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食品真空滚揉机 鸡鸭鱼肉类入味滚揉机

来源:诸城市金运机械有限公司 浏览:32次 时间:2024-07-17

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击与原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计合理,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。

优势:

1、桨叶圆弧形,设计合理,试腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高

2、单速滚揉,双速滚揉,变频运行可选择

3、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间

4、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率

5、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能

6、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准

7、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高

真空滚揉机在真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“揉压作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,柔软,可口,好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢优良板材,确保卫生清洁。