产品基本资料：产品名称：鲑鱼；品牌商标：火食；主营产品行业：食品饮料、蔬果、茶酒；公司注册地址：上海市普陀区武威路88弄2号165室；产品详情：上海鲑鱼因为美味可口，很受中国人欢迎，同时也考验人的眼疾手快能力，只要上海鲑鱼拼盘一上桌，分分钟会被人夹光。吃自助餐也一样，上海鲑鱼那个盘子，老是空的，一问服务员，服务员总说，厨房还在切，可是，哪有切这么久的！吃日本料理时，上海鲑鱼会被做成寿司，那吃起来更是美味。上海鲑鱼，这个有点奇怪的名字，来源于香港人。几十年前，上海鲑鱼通过海运到香港，再进入大陆。上海鲑鱼的英文名是Salmon，经过长期香港人粤语发音，逐渐演变成上海鲑鱼。后来，在中国，上海鲑鱼取代它的学名鲑鱼，成为正式名字。上海鲑鱼，指的是大西洋鲑鱼Atlanticsalmon，而不是太平洋鲑鱼Pacificsalmon，虽然这两种鱼在英语都是“Salmon”。这也造成，一些人的疑惑，“大马哈鱼，是不是上海鲑鱼的一种？”（大马哈鱼在我国东北也有分布）因为大马哈鱼是太平洋鲑鱼，上海鲑鱼也是鲑鱼，那是不是同一种呢？但实际上，它们完全两样，上海鲑鱼是指生长在大西洋的鲑鱼。让人垂涎欲滴的上海鲑鱼，营养价值也非常高。上海鲑鱼含有丰富的营养元素，比如蛋白质、ω-3脂肪酸、多种维生素等。
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