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烤猪蹄摆摊要准备些什么物料成本是多少

来源:本站原创 浏览:438次 时间:2019-08-03

烤猪蹄是烧烤中比较有特色的小吃,一经推出就收到了很多食客的追捧,让人回味的就是猪蹄外表的脆皮,金黄色的外皮吃起来又酥又脆口味也非常的棒,并且猪蹄中含有很多的营养成分,在与口味的结合深受消费者的喜爱。

烤猪脚又称烤蹄,有四种口味:原味、蜜汁味、柠檬味、地狱辣味。原味猪脚即将猪蹄烤后搭配鲜咸辣、开胃的蘸碟食用,而蜜汁味的烤猪蹄吃起来则有一股蜂蜜的味道,咸香回甜;柠檬味猪脚是在猪蹄上刷了柠檬汁后烤制而成的。


猪蹄本身肉多油腻,经过卤、烤后,内部入味,油脂被烤出一部分,成菜就不腻了。烧烤店可信手拈来,烤制过程中可以取出猪蹄刷上调料或者撒上点辣椒粉等,这样可以丰富猪蹄的口感。

烤猪蹄培训培训内容:

 1、猪蹄的选购及基本处理方法培训;

2烤蹄酱、调味粉,各种烤蹄的腌制方法与烤制麻辣烤蹄;

3掌握烤猪蹄基本的操作流程,并且反复练习;

4学员所以操作均有老师进行指导包教包会;

重庆可欣餐饮培训学校,我们不限制学员的学习时间,学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习,师傅在旁边全程指导,让学员学得好,学得满意。一切为学员考虑,我们包吃住,包材料,学完后期回来复习完全免费。一次性收费,中途不会产生任何费用,签订正规合同,让学员学得放心、省心。

学习餐饮系项目,就是为了开店,为了自主创业。所以,重庆可欣餐饮的一切目标都是以辅助学员成功开店为标准! 所以,我们培训的内容均是经过市场检验的,大家喜欢吃的口味。这一点非常重要!可欣学员开店的成功率非常高。

项目咨询:芳老师

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