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大足县

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    卤菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为卤菜。卤菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩

    2020-03-04
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    2019-08-31
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    或“思念”,或“麻辣”,这是伤心凉粉名字起名的两个故事。

    2019-08-30
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    灌汤包子,传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。

    2019-08-20
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