从以下几点来看：
第一，是热爱烹饪并想在烹饪行业中有所成就，或者想要在酒店或饭店里做等级高一点的职位的，不仅需要高超的厨艺，还须要具备很强的管理知识和能力，这就需要选择一个专业的烹饪学院学习，就拿山东英才烹饪学院来说就有实践与理论进行系统化、专业化的培养，来这里学烹饪还会有很多优势，学校里有创业就业指导中心，毕业后就业问题不用担心。现在山东英才烹饪学院有一个校企合作定向班。校企合作定向班的优势：企业助学礼包，直接减免费用¥5000；订单培养，名企定向输送；技能优先，80%实践+20%理论；名企大厨定期到校授课指导；企业带薪实习；大专文凭+技能证书。
第二，对于一些初高中毕业辍学打工的来说，没有任何社会经验，学烹饪无疑是比较好的选择，不仅想有一技之长，又希望能有学历，能在当代社会上立足。所以不仅需要系统化理论化的学习，更需要去充实自己的理论知识，锻炼自己的实践能力。
第三，对于有一学过烹饪、在饭店学习过或打过工的来说，对行业有所了解，但没有进行过专业的培训，不管是在厨艺上还是在管理能力上都无法满足大多数餐饮酒店的用人要求，所以想要重返校园进行系统化学习，他们有更准确的目标。学烹饪也可以尝试短期的技能培训，比如我们的短期就业班、短期创业班、周末班、小吃班等，不影响其正常工作，还能学到想学的技能。
现在的人们要求的不仅仅是简简单单的日常饮食那么简单了，而且是在注重美味的基础上，更注重食物的营养、安全、搭配等，希望提升自身能力，并给自己的身边人带去美食的欢乐。这类人适合兴趣班，利用业余时间去学习。想了解更多可以登录山东英才烹饪学院官网进行了解咨询。