说到重庆，有一种美食比火锅还出名，那就是排在重庆美食火爆榜单上的第一名——重庆小面，下至路边摊，上至大酒店，男女老少都喜欢来一碗重庆小面，客户群体广，投入小，一人也能开店，美味学院邀请重庆非遗大师，开设专业重庆小面培训课程，传授正宗小面技术。
在门店当学徒学技术肯定效果好吧？也未必。门店当学徒缺乏理论培训，学到的技术都是表面，缺乏深层次的理解，而且效率很低，多数时候在给老板免费打工而已。况且开店不光是会打作料，还有选址、经营等方方面面，这种在门店学习的一般都没有这种系统的支持。
一些老店生意好，除了味道不错以外，还有各种因素，比如多年积累的口碑，房租便宜所以价格低等，这些其实都不好复制，不要看别人店生意好，你跟着他学就也能挣钱。餐饮业现在竞争很激烈，老一套不好使了。
小面原料、小面配料的选取、小面初加工与小面保存；小面各种香辛料的作用介绍及采购；小面高汤、臊子、红油、麻油、杂酱的制作；重庆小面等主料及配料的全部制作流程；根据地域和学员要求，老师因地制宜调制各种小面味型；小面底料油保管技术等；让来重庆可欣学习的每一个学员都能真正掌握核心技术和配方，不限制学习时间，学会为止。重庆可欣还提供创业指导让你学完开店无忧！
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可欣国际烹饪学院培训流程：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等·
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择、采购、成本、预算
6.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
7.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
可欣国际烹饪学院，用精湛的餐饮技术为您人生创业道路保驾护航，竭诚欢迎来学校实地考察。
学校优势：
1.提供住宿，免费提供三餐
2.三年之内技术升级，终生技术保障
3.总部在重庆，全国几十家分校，连锁公司
4.师傅一对一手把手教学，全程实践操作为主
5.免费提供高清图片，门头设计，菜单设计
6.专业的师傅，针对不同项目请的都是当地的名师
7.早上九点学习，下午五点师傅讲开店流程成本计算，成本控制等。
8.不限制学习时间学会为止，学满意为止
地址：江南大道35号（响水路渝能汽配旁山河大厦4楼）
咨询人：雯雯老师 17726296758