产品基本资料:产品名称:鲑鱼;品牌商标:火食;主营产品行业:食品饮料、蔬果、茶酒;公司注册地址:上海市普陀区武威路88弄2号165室;产品详情:上海鲑鱼因为美味可口,很受中国人欢迎,同时也考验人的眼疾手快能力,只要上海鲑鱼拼盘一上桌,分分钟会被人夹光。吃自助餐也一样,上海鲑鱼那个盘子,老是空的,一问服务员,服务员总说,厨房还在切,可是,哪有切这么久的!吃日本料理时,上海鲑鱼会被做成寿司,那吃起来更是美味。上海鲑鱼,这个有点奇怪的名字,来源于香港人。几十年前,上海鲑鱼通过海运到香港,再进入大陆。上海鲑鱼的英文名是Salmon,经过长期香港人粤语发音,逐渐演变成上海鲑鱼。后来,在中国,上海鲑鱼取代它的学名鲑鱼,成为正式名字。上海鲑鱼,指的是大西洋鲑鱼Atlanticsalmon,而不是太平洋鲑鱼Pacificsalmon,虽然这两种鱼在英语都是“Salmon”。这也造成,一些人的疑惑,“大马哈鱼,是不是上海鲑鱼的一种?”(大马哈鱼在我国东北也有分布)因为大马哈鱼是太平洋鲑鱼,上海鲑鱼也是鲑鱼,那是不是同一种呢?但实际上,它们完全两样,上海鲑鱼是指生长在大西洋的鲑鱼。让人垂涎欲滴的上海鲑鱼,营养价值也非常高。上海鲑鱼含有丰富的营养元素,比如蛋白质、ω-3脂肪酸、多种维生素等。
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