蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 过生日吃生日蛋糕这个习俗源于希腊，现在已经成为大部分人的习惯。
【可欣生日蛋糕培训项目】
可欣生日蛋糕项目包含以下几个大类：
裱花蛋糕
水果蛋糕
卡通蛋糕
芭比蛋糕
【学习内容】
1.烘焙原料（各类面粉、糖、黄油、奶油等）的分辨、选择、购买；
2.烘焙设备的认识（烤箱的使用）；
3.裱花嘴的使用（不同的花型裱花嘴的选用）；
4.蛋糕的设计理念；
5.奶油的打发，配色，裱花的流程；
6.蛋糕胚的烤制。
【我们的核心优势】
1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地，在同行中绝无仅有。
2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。
3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
4、我们全国有25家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术（只需材料费）。
咨询人：张老师 电\话\及\微\信: 1\9\9\2\3\4\2\3\3\9\8
公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼