【上海生煎简介】
生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种汉族传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的前史。其特色为因为上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包通常被称为生煎馒头。原为茶室、老虎灶(开水店)兼营种类。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
【可欣小吃训练—上海生煎训练内容】：
训练内容：上海生煎制造等
训练课程组织：
理论学习：1.开店流程解说，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。2.项目技能具体批解，包含原资料的挑选，收购，口味的变换、配比等。3.店肆运营小窍门，轻松创造财富。
演示解说：1.专业教师一对一的实战演示，解说技能。2.教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的窍门，原资料的挑选，收购，本钱、预算。
自我实习：1.备原资料，教师周围检查指导。2.自己操作一切流程，制造出制品，教师周围检查指导。3.学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1.训练上海生煎的质料、配料及机器的选择、初加工与保留。
2.训练上海生煎质料的选材、配方、配比。
3.训练上海生煎附加值资料的加工组合技能。
训练时刻：不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天左右，视个人状况而定。
【技术保证】
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有一流的技术人才、一流的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的第一个分部，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术。
【联系方式】：
重庆可欣餐饮培训有限公司
咨询人：徐老师
联系电话及微信：177-4996-3675(打此电话有优惠）
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