最先出自于重庆的璧山县,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,饿得如狼似虎,好不容易看见前巴村,后不着店的地方有一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了,说尽好话,老板只好将就把自己养的鸡宰了,又加了大量的辣椒和香料,还有剩余的火锅底料一起烧,没想到这一烧,就烧出了一道名菜,从此风靡川渝两地。
烧鸡公是选用散养的土公鸡加上青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣味为主,是重庆的特色江湖菜中的一道菜品。
因为鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血等有很大的作用,烧鸡公将鸡肉的营养90%的保留了下来。
【可欣教学内容】
1、鸡切成块,放入锅中煮5分钟左右;
2、鸡块中加入酱油和料酒,腌制一小时左右;
3、将鸡块加入锅中,加入烧鸡公调料和火锅底料,适量的干辣椒,小火炖煮;
4、20分钟左右将洋葱、芹菜、豆芽加入其中,再过一会儿加入青辣椒;
5、继续煮10分钟后起锅加入香菜。
【选择可欣的理由】
学不会,就退款!
我不能给您低的价格,只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。
亲,可欣餐饮谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。可欣餐饮做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!可欣餐饮知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以可欣餐饮也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行的做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的低价竞争,后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;可欣餐饮承诺:“给我们一份信任,还您一份实在!”
【联系方式】
项目咨询:芳老师
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学校地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼